Sjukt goda semlor!

Det var en strykande åtgång på semlor hemma hos familjen Kaati/Sayed idag. Semlorna kan göras paleo om man inte vill peta i sig mejeriprodukter (då kör man med kokosgrädde istället). Det blev i alla fall sjukt gott!

9 smaskiga semelbullar
  • 6 ekologiska ägg
  • 4 msk sukrin eller stevia
  • 2 dl grädde eller kokosgrädde
  • 4 msk kokosnötsmjöl 
  • 4 dl mandelmjöl
  • 1 skopa proteinpulver med vaniljsmak (det här är godast, i smaken vanilla ice cream)
  • 5  msk fiberhusk
  • 5 tsk bakpulver
  • 5 tsk kardemumma
 
Gör så här: Vispa ägg och sukrin fluffigt. Blanda i resten av ingredienserna och låt stå någon minut. Blöt händerna och forma bullar. Grädda i 175 grader i ca 20 minuter.  Låt svalna.
 
Sen blandar ni ihop fyllningen:
  • 1 dl grädde/kokosgrädde
  • 3 dl mandelmjöl 
  • 2 msk sukrin
  • 1 skopa proteinpulver med vaniljsmak
Blanda i hop allt i en skål.  Lägg fyllningen i semlorna, vispa grädde/kokosgrädde och toppa med sukrin florsocker.  
 
Enjoy!
 
Annonser
Tagged with: ,
Publicerat i Inspiration

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s